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예전에는 볏짚, 낙엽, 산야초 등을 쌓아서 분해시킨 것을 퇴비, 가축배설물을 주원료로 하여 만든 것은 두엄으로 구별하여 불렀지만 요즘은 다양한 유기 자원을 이용하여 퇴비를 만들고 있다.

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