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이야기 〈여권 없이 떠난다, 미식으로 세계 일주〉를 펼쳐 볼 때다. 잇쎈틱이란 ‘EAT(먹다)’과 ‘AUTHENTIC(진짜의)’, 두 단어의 합성어다. 한국 사는 미국 사람 타드 샘플(TODD SAMPLE)과 음식 문화 전문 프로모터 박은선(SARA EUNSUN PARK), 두 사람은 그 나라, 그 도시의 셰프들이 선사하는 ‘진짜 그 맛’의...

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