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갑상선질환은 증상이 비슷하더라도 사람마다 원인과 영양 상태가 다르기에 원인을 아는 것이 치료법보다 먼저 이루어져야 한다. 미네랄 식이요법에서는 원인을 파악하고 그에 맞는 음식으로 치유력을 높이는 방법을 제시한다. 단순히 ‘이 음식을 먹으면 좋다’가 아니다. 음식으로 몸이 건강해지고 치유되는 원리를 설명하기 위해 ‘세포’와 ‘미생물’을 언급한다. 다만 ‘의학적인 개념’이 아닌 ‘음식치유의 개념’으로 원리를 설명하기 때문에, 기존에 자신이 알고 있는 개념과 차이가 날 수 있으니 ‘순수하게 음식으로 해결하는 치유’로 받아들인다면 건강을 회복하는 데 많은 도움이 될 것이다.

[NAVER 제공]