대형 외식 체인점이 등장하기 전만 해도 거리 곳곳에는 서민적인 ‘밥집’이 넘쳐났었다. 이렇게 쓰면 다 사라진 것 같지만, 아직도 지역 주민의 뜨거운 지지 속에 끈질기게 살아남은 대중식당과 선술집이 전국 방방곡곡에 건재하다. 체인점이 내놓는 음식은 맛이 천편일률적이지만, 동네 길목에 자리 잡은 ‘명품...
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