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누구나 사케를 쉽고 이해하고 공부할 수 있도록 구성한 『사케 소믈리에』. 이 책은 일본 교토에서 사케 양조장을 직접 경영한 저자의 경험적 소산으로, 사케바, 일본 레스토랑, 사케 마니아들에게 유익한 정보를 제공한다. 사케의 역사적인 배경, 양조방법, 사케의 산지별 특성, 사케 테이스팅 방법, 사케와 건강...

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