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기술과학
도서 (요리가 간편해지는) 만능 장 레시피 : 장 100배로 활용하기

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구분 010000044496
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청구기호
갈말_종합자료실
594.5541-이94ㅁ
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010000044496 갈말_종합자료실
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파워 블로거 리즈쿡과 사찰ㆍ약선ㆍ채식 요리계의 단골 수상자 단비랑이 소개하는 황금 레시피에 주목해 보자. 웬만한 요리에는 다 쓸 수 있는 만능양념장과 만능비빔장, 감칠맛을 내는 노하우가 집약된 데리야끼 소스와 매실효소로 만드는 레시피들이 여기 있다. 이 책에 담긴 요리 비법들은 당신의 요리 실력을...

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만능 양념장 레시피 - 이현주.장성록 지음
웬만한 요리에는 다 쓸 수 있는 만능양념장과 만능비빔장, 감칠맛을 내는 노하우가 집약된 데리야끼 소스와 매실효소로 만드는 레시피들이 여기 있다. 이 책에 담긴 요리 비법들은 당신의 요리 실력을 마법처럼 끌어올려주고 평범한 집밥을 건강하고 맛있게 바꿔줄 것이다.

목차

프롤로그
만능양념장 만들기
만능비빔장 만들기
데리야끼 소스 만들기
매실효소 담그기
고추기름 만들기
생강술 만들기

Part 01 만능양념장
Part 02 만능비빔장
Part 03 데리야끼 소스
Part 04 매실효소

[인터넷서점 알라딘 제공]