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『맛있는 채식 베이킹(시라사키 히로코의)』는 일본 요리연구가 시라사키 히로코의 유기농 요리 교실의 새로운 베이킹 레시피를 담았다. 이 책에 과자의 주재료는 유기농 밀가루, 두유, 식물성 기름 등이다. 버터나 달걀, 설탕 없이 채식 재료만 쓰지만, 맛으로 경쟁해도 결코 뒤지지 않는 빵과 과자를 만드는...

[NAVER 제공]