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KDC 카테고리

기술과학
도서 명주보감 : 조정 명인의 양조 기법과 우리 술 이야기
  • ㆍ저자사항 조정형 지음
  • ㆍ발행사항 파주 : 서해문집, 2011
  • ㆍ형태사항 263 p. : 삽화(일부천연색), 지도 ; 23 cm
  • ㆍISBN 9788974834951
  • ㆍ주제어/키워드 명주보감 무형문화재 조정형 명인 양조 기법
  • ㆍ소장도서관 김화도서관

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구분 EM0000041242
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자료실 /
청구기호
김화_종합자료실
573.41-조73ㅁ
자료상태 대출가능
반납예정일
예약 예약불가 무인대출예약
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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
EM0000041242 김화_종합자료실
573.41-조73ㅁ
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