우리나라 전통주를 집대성한 지침서! 무형문화재 조정형 명인이 들려주는 우리 술 이야기 『명주보감』. 지난 30년간 우리 민속주를 연구해온 저자가 그동안의 이론과 체험을 바탕으로 자료를 정리하여 우리나라 전통주에 대한 지침서를 펴냈다. 우리 술과 외국 술을 포함한 술의 역사부터 술 빚는 도구, 술에...
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