일본 와카야마현에서 진행된 급식 프로젝트! 미래의 주인공인 아이들을 위해 보다 나은 학교급식을 위한 포럼을 바탕으로, 먹거리를 비롯해 농업·환경을 바꿔줄 대안을 제시한다. 식생활 붕괴와 학교급식의 문제점을 조목조목 짚어주고, 이상적인 학교급식을 위해 노력한다. 1890년부터 시작된 학교급식은...
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