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도서 차 한 잔으로 떠나는 세계 여행 : 홍차에서 차이까지, 세계의 모든 차 이야기
소장정보
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차 맛을 보면 그 나라가 보인다 세계 각국에서 사랑받고 있는 다양한 차에 대한 내용을 담은『차 한 잔으로 떠나는 세계여행』. 중국 소수민족의 차, 몽골식 밀크 티, 인도 차이, 남미의 마테차 등 세계 20여 개국의 사람들이 마시는 차를 한자리에 모아 소개한다. 차의 주요 생산국이자 소비국인 중국과...
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차 한 잔으로 떠나는 세계 여행 - 정은희.오사다 사치코 지음 세계 각국 사람들이 일상 속에서 즐겨 마시는 다종다양한 차를 중심으로 관련 풍습, 역사, 문화까지 폭넓게 아우른 이색적인 세계여행 안내서. 중국 소수민족의 차, 몽골식 밀크 티 수테차, 인도의 차이, 모로코의 민트 티, 남미의 마테차 등 세계 20여 개국의 다양한 차를 만들고 마시는 방법, 차를 마실 때 즐겨 먹는 다식(茶食), 차 관련 도구들, 차 재배와 제다(製茶) 현장 등에 대한 상세한 정보를 모두 담았다.
목차
들어가며 | 찻집에 가면 그 나라가 보인다
세상에 존재하는 모든 차의 고향
중국 China
무슨 음식을 먹든 마무리는 차로
일본 Japan
동방 최고의 차를 만든다
대만 Taiwan
몽골식 밀크 티 수테차
몽골 Mongolia
사람이 모인 곳에는 반드시 관늑차가 있다!
베트남 Vietnam
다채로운 음다 풍습을 가진 미지의 나라
라오스 Laos
소수민족의 차와 대만차가 공존하는 나라
태국 Thailand
다양한 하이 티를 한자리에서
싱가포르 Singapore
적도에 걸쳐 있는 음식의 천국
인도네시아 Indonesia
국민 음료 찌아와 터깔리족의 눈찌아
네팔 Nepal
고급 홍차와 차이가 공존하는 홍차의 대국
인도 India
차의 섬에서 마시는 한 잔의 실론티
스리랑카 Sri Lanka
바자르와 차이 카네, 그리고 차이
이란 Iran
피라미드의 나라에서 맛보는 홍차, 샤이
이집트 Egypt
수끄에서 맛보는 상쾌한 민트 티
모로코 Morocco
차이를 마시며 하루를 시작하고 잠이 든다
터키 Turkey
차에 빠진 최초의 서양인들
네덜란드 Netherlands
살롱 드 테에서 오후 5시의 티타임을
프랑스 France
생활의 일부가 된 오후의 티타임
영국 United Kingdom
사모바르와 구소련의 홍차 문화
러시아 & 우즈베키스탄 Russia&Uzbekistan
아이스티와 티백의 탄생지
미국 United States of America
빅토리아에서 애프터눈 티를
캐나다 Canada
남미인들이 마시는 신의 음료 마테차
남아메리카 South America