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KDC 카테고리

기술과학
도서 (블루리본서베이) 서울의 맛집 2023
  • ㆍ저자사항 비알미디어 지음
  • ㆍ발행사항 서울 : BR미디어, 2022
  • ㆍ형태사항 411 p. : 삽화(일부천연색) ; 21 cm
  • ㆍISBN 9788993508611
  • ㆍ주제어/키워드 블루리본서베 서울 맛집 2023
  • ㆍ소장도서관 쉬리마을작은도서관

소장정보

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구분 SE0000001021
낱권정보
자료실 /
청구기호
쉬리마을_일반
594.019-비61ㅅ
자료상태 대출가능
반납예정일
예약 예약불가
상호대차 신청하기
소장정보
구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
SE0000001021 쉬리마을_일반
594.019-비61ㅅ
대출가능 예약불가 신청하기
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상세정보

최고의 권위를 인정받고 있는 우리나라 최초의 맛집 평가서 〈블루리본서베이〉가 2022년 9월 〈서울의 맛집 2023〉을 출간했다. 2005년부터 발행된 블루리본서베이는 올해 18번째 되는 해를 맞는다. 2023년 판에서는 3만 명이 넘는 독자가 맛집 평가에 참여한 결과 총 42개의 맛집이 리본 세 개를 받아 서울 최고의 맛집으로 선정되었다. 2023년 판에서 또 하나의 변화는 프랜차이즈나 기업형 브랜드 맛집도 평가에 추가되었다는 것이다. 그 동안 블루리본 서베이는 개인 사업자나 오너 셰프의 업장을 중심으로 평가해왔다. 우리나라 외식 시장의 발전과 선진화와 더불어 기업형 브랜드 맛집도 평가 대상이 될 정도로 성숙했다는 판단에 따른 것이다. 블루리본 서베이에서는 1년 전부터 기업형 맛집을 사이트에 수록하여 독자의 평가를 받아왔다.

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