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KDC 카테고리

사회과학
도서 카레로 보는 = Curry India
  • ㆍ저자사항 가라시마 노보루 지음 ;
  • ㆍ발행사항 서울 : AK : 에이케이커뮤니케이션즈, 2020
  • ㆍ형태사항 241 p. : 천연색삽화, 지도, 초상 ; 19 cm
  • ㆍ일반노트 원저자명: 辛島昇, 大村次郷 감수: 최광수
  • ㆍISBN 9791127430481
  • ㆍ주제어/키워드 카레 인도문화 CURRY INDIA
  • ㆍ소장도서관 갈말도서관

소장정보

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구분 010000062797
낱권정보
자료실 /
청구기호
갈말_종합자료실
309.115-가231ㅋ
자료상태 대출가능
반납예정일
예약 예약불가 무인대출예약
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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
010000062797 갈말_종합자료실
309.115-가231ㅋ
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상세정보

인도 카레는 언제 어디서 어떻게 생겨났을까? 인도에서는 어떤 카레를 먹을까? 인도 역사 연구의 일인자가 카레라이스의 기원을 찾으며, 각지의 특색 넘치는 요리를 맛보고, 역사와 문화 이야기를 들려준다. 인도 각 고장의 버라이어티한 아름다운 요리 사진도 다수 수록하였다.

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