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KDC 카테고리

기술과학
도서 식품산업과 식량안보
  • ㆍ저자사항 박현진 외 지음
  • ㆍ발행사항 서울 : 식안연, 2019
  • ㆍ형태사항 265 p. : 삽화, 도표 ; 24 cm
  • ㆍISBN 9791186396568
  • ㆍ주제어/키워드 식품산업 식량안보
  • ㆍ소장도서관 김화도서관

소장정보

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구분 EM0000056927
낱권정보
자료실 /
청구기호		 김화_종합자료실
522.7-박94ㅅ
자료상태 대출가능
반납예정일
예약 예약불가 무인대출예약
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EM0000056927 김화_종합자료실
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이 책은 한국식량안보연구재단이 2019년도 연구사업으로 수행한 ‘식품산업의 식량안보기능’ 연구의 결과물을 정리한 것이다. 식품산업의 바탕이 되는 식품과학기술의 발전현황과 역할에 대해 기술하고 우리나라 식량수급 현황과 식품산업의 규모와 공급능력, 그리고 이를 육성하기 위한 정책방안들을...

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