1장. 상품으로 세상과 교류하다
1. 교류에 필요한 요소들
2. 교역의 첫걸음, 물물 교환
3. 땅과 바다로 통하는 무역 길
4. 시장의 형성과 발달
5. 역사와 문화를 이해하는 지표

2장. 맛으로 세상의 길을 열다
1. 새하얀 보석, 소금
2. 달콤함에 가려진 진실, 설탕
3. 살롱 문화를 꽃피운 커피
4. 대중문화가 된 홍차
5. 인류의 식생활을 바꾼 향신료

3장. 아름다움으로 세상을 물들이다
1. 영원히 빛나는 꿈의 상징, 금
2. 약속의 가치를 판매한 다이아몬드
3. 동서 교류의 길을 연 비단
4. 동물들의 눈물로 만든 모피
5. 투기 광풍을 일으킨 튤립

4장. 혁명으로 세상을 바꾸다
1. 차갑고 강인한 철
2. 검은 다이아몬드, 석탄
3. 불타는 경제의 바다 석유
4. 자본의 가치 척도가 된 화폐